Kaffe-festivalen Kaffe & Sensorik gentager succesen fra 2024 og vil i oktober i år byde på en udvidet todages festival med prominente musiknavne, spændende kaffeoplevelser og et større venue med mere albuerum.

Kaffe & Sensorik-festivalen vender tilbage til Aarhus den 11. og 12. oktober 2025 i helt nye rammer. Med en ny lokation i Aarhus Congress Center og en udvidelse til en todages festival er der lagt op til en endnu større fejring af kaffens opkvikkende verden. Det oplyser arrangørerne i en pressemeddelelse onsdag.

På festivalen kan gæsterne igen i år opleve forskellige workshops, inspirerende talks, smagsoplevelser, spændende kaffedialoger med udstillere, konkurrencer, madoplevelser og selvfølgelig koncerter i bedste festivalstil med store navne som Outlandish, Aura Dione, Back to Back og Tue West. Derudover deltager flere lokale kaffehelte som eksempelvis Berry and Bean, Lajmi Coffee Roasters, Café Europa, Clever Coffee og Aoife Coffee.

– Selvom det var en fornøjelse at se så mange nysgerrige, positive og glade mennesker, blev vi overvældet over den store interesse for vores festival og nye koncept sidste år. Kaffen samler virkelig folk. Vi er en nation, der knuselsker en god kop kaffe. Derfor føler vi os forpligtet til at lytte til den konstruktive feedback, vi har fået, levere en endnu bedre oplevelse for alle og dermed indfri det potentiale, som særlig ved den store interesse sidste år, viste sig at være der, siger Samuel Rose, der er en af arrangørerne bag Kaffe og Sensorik-festivalen.

Han uddyber:

– Vi glæder os til at vise de mange forbedringer og byde både kaffeglade gæster og branchens aktører velkommen til en større og mere inspirerende festival. Gennem en festlig fejring af kaffens verden ønsker vi at sætte fokus på vores nationale drik; den gode kop kaffe. Vi vil hylde kaffens betydning i vores hverdagsritualer, vores kultur, vores sprog, og skabe en uformel platform for vidensdeling, netværk og udforskning af kaffens uforløste potentiale.

Udvikling baseret på gæsternes ønsker

Efter den overvældende interesse ved sidste års festival udsendte arrangørerne et feedbackskema, for at udvikle festivalen baseret på gæsternes oplevelser og ønsker. På baggrund af de mange tilbagemeldinger fra gæster, udstillere og sponsorer har de lyttet nøje og foretaget en række forbedringer for at sikre en endnu bedre oplevelse for alle.

– Foruden den nye lokation, der kan rumme omkring 4.000 til 6.000 gæster, vil vi i år skabe mere rum mellem de enkelte oplevelser. Eksempelvis vil vi adskille koncerter og udstillingsstandene, så de får hver sit lokale. Det vil forhåbentlig give bedre mulighed for dialog mellem vores gæster og vores udstillere. Køerne kan vi desværre ikke helt undgå – især hos de populære udstillere. Men vi prøver at forebygge længden på køerne ved blandt andet at øge antallet af barer, så vi i 2025 tilbyder fire steder at få slukket tørsten. Vi opsætter desuden flere food trucks for at sikre hurtigere servering og større variation i madudvalget, fortæller medarrangør, Michael Larsen og fortsætter:

– Vores ambition er at skabe en festival, hvor gæsterne både kan nyde deres yndlingskaffe, have inspirerende samtaler med vores udstillere, samtidig med at de nyder koncerterne og resten af programmet stille og roligt. De nye tiltag kommer alle fra vores gæsters feedback, og vi lægger os i selen for at indfri gæsternes ønsker og vise, vi tager den feedback, vi har fået – positiv som konstruktiv – alvorligt, understreger han.

Med lokale kaffehelte i centrum

Størstedelen af festivalens mange udstillere vil igen i år være lokale kaffehelte, og have base i Aarhus og omegn. Den lokale forankring er et meget bevidst valg fra arrangørernes side:

– En vigtig del af festivalens DNA er at sætte spotlight på de lokale kaffeaktører, både de der beskæftiger sig med kaffen i klassisk forstand, og de der arbejder cirkulært og innovativt med kaffe. Størstedelen af udstillerne kommer fra lokalområdet, hvilket gør festivalen dybt forankret i den lokale kultur. Det giver publikum mulighed for ikke bare at opdage nye favoritter, men også at besøge dem efterfølgende, siger Samuel Rose.