Livsstil og forbrug • 25.01.21

Rekordmange forældre vælger kostordning i vuggestuer og børnehaver

Flere og flere siger ja tak til at deres børn er med i en kostordning i børnehaver og vuggestuer.

Rekordmange aarhusianske forældre har netop sagt ja tak til, at deres børn i de kommende to år skal have serveret fælles og sund frokost hver dag. I alt har et flertal af forældre i 90 procent af de 313 dagtilbudsafdelinger valgt den fælles frokost til, markant flere end de 64 procent ved det første kostvalg i 2013.

– Jeg er virkelig glad for, at så mange forældre har sagt ja til sund og grøn mad til deres børn. Et fælles måltid rummer ikke bare god næring til maven, men også energi til hjernen og hjertet, motorikken og sproget. Det er et dagligt højdepunkt og en god mulighed for at være sammen og lære af hinanden, siger Thomas Medom, rådmand for Børn og Unge.

Kostvalget har betydning for cirka 18.000 børn i aarhusianske dagtilbud. Forældre i kommunale tilbud har stemt digitalt, hvilket 78 procent af forældrene har gjort, mens kostvalget i selvejende dagtilbud ligger hos bestyrelserne. Ændringer i kostvalgene træder i kraft 1. juli 2021.

I afdelinger med fælles frokost kommer maden enten fra eget køkken, fra et andet køkken i dagtilbuddet eller fra en leverandør udefra. I de 10 procent, svarende til 30 afdelinger, uden fælles frokost skal børnene have madpakke med hjemmefra.

Thomas Medom understreger, at der i fremtiden bliver endnu bedre muligheder for at vælge lokale måltider, ikke kun i dagtilbud, men også på i skoler og fritidstilbud. Byrådet har i seneste budgetforlig afsat penge til at sikre 16 nye, lokale produktionskøkkener spredt geografisk over hele kommunen. De supplerer de seks køkkener, som findes i dag.

– Jeg glæder mig til, at børnefamilier med både små og store børn i dagtilbud, skoler og fritidstilbud kan få gavn af de nye køkkener. I dag er mulighederne ikke ligeligt fordelt, men om nogle år vil vi kunne tilbyde kostordning både bredere og til langt flere end i dag. Jeg tror på, at det er en gevinst for både sundheden, miljøet og fællesskabet, slutter Thomas Medom